GRAND PARIS A l'Ouest Unitaire

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À l’Ouest est une bière de blé houblonnée (Hoppy Wheat Beer), aux notes florales et fruitées (mangue, pêche blanche, fruit de la passion), à laquelle l’apport de malt de blé confère une fraîcheur citronnée en bouche, une texture crémeuse et un trouble naturel. Son nom est un clin d'œil à la famille et aux amis du Pays Bigouden des membres de la brasserie.

Accords mets-bières suggérés :
Accord de résonance : Poissons et viandes blanches avec une sauce citronnée.
Accord de contraste : Fruits de mer.

Nez : Fruité et floral. Citron, mangue, pêche blanche, notes florales.

Apparence : Robe pale et trouble, surmontée d’une abondante mousse blanche.

Bouche : Crémeuse et fruitée. Mangue, pêche blanche, fruit de la passion et notes acidulées.

Finale : Amère et céréalière. Froment et citron.