Né de l’union entre whiskies tourbés et non tourbés, ce Single Malt est vieilli pendant plus de 25 ans en fûts de Xérès, de Bourbon, de chêne neuf, et de vin de Madère. Au cours de la maturation, la douce fumée se mêle progressivement aux arômes de fruits, d’orge et de chêne.
Né de l’union entre whiskies tourbés et non tourbés, ce Single Malt est vieilli pendant plus de 25 ans en fûts de Xérès, de Bourbon, de chêne neuf, et de vin de Madère. Au cours de la maturation, la douce fumée se mêle progressivement aux arômes de fruits, d’orge et de chêne.
Chaque fût qui intervient dans le quadruple vieillissement apporte sa fragrance spécifique, dont chacune est sublimée par l’assemblage, créant ainsi ce somptueux whisky aux arômes persistants de fruits cuits, d’orge miellée et d’épices de chêne fumé avec une longue finale sur la fumée caramélisée. Un résultat harmonieux!
Malté et gourmand. Caramel, fumée, fruits cuits
Tasting notes
Nose : Malté et gourmand. Abricot fumé, chocolat noir aux cerises, toffee aux noisettes
Appearance : Ambre profond
Palate : Épicée et gourmande. Fruits cuits, épices de chêne grillé, orange et cannelle
Overall : Fumée et caramélisée. Caramel, tourbe légère
