ARRAN The Amarone Cask Finish
50%, Single Malt Whisky, Scotland / Highlands-arran, 70cL, Ref : 15822
Quantity limited to 6 bottles per customer
The Isle of Arran distillery started cask finishing very early on. Remember the Burgundy, Cognac, Calvados and Sauternes woods finishes of the early 2000s. This year, the young manager, Euan Mitchell, has three new ones on offer. One is aged in Port barrels, another in Sauternes barrels and this one in barrels that hav...See more
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Tasting notes
Nose : fin, ferme. Extrêmement élégant, le premier nez se révèle_x000D_<br>intensément fruité (fraise des bois, myrtille). Il évolue sur la gelée_x000D_<br>de pomme et les fleurs capiteuses (lavande, lilas mauve). Au fur_x000D_<br>et à mesure, il gagne en profondeur (réglisse, chocolat, zan). Puis,_x000D_<br>les épices font leur apparition : poivre, girofle.
Palate : délicate, nuancée. Tout autant aérienne que le nez,_x000D_<br>elle regarde vers l’Orient (pétale de rose, loukoum). Les fruits_x000D_<br>secs (abricot, datte, figue) lui procurent de l’épaisseur. Elle se_x000D_<br>prolonge sur les fruits noirs (groseille à maquereau, cassis), sur_x000D_<br>l’eucalyptus et le papier d’Arménie.
Overall : équilibrée, pleine de dynamisme. Elle revient à ses origines_x000D_<br>écossaises (orge maltée, levures, bière). Minérale (mine_x000D_<br>de crayon), elle se prolonge de manière savoureuse sur le pain_x000D_<br>d’épices, la coriandre et la cardamome. Le verre vide met en_x000D_<br>exergue la qualité de son boisé (vanille)
Details
- Categorization : Whiskies - Single Malt
- Brand : arran
- Origin : Scotland
- Merchant : No information.
- Strength : 50%
- Volume : 70cL
- Packaging : tube
- Ref. : 15822
good taste
Belle surprise !!
L'un des meilleurs whiskies que j'aie jamais bu était un Arran, vieilli en fûts de côte-rôtie. C'était une pure merveille, qui malheureusement n'existe plus. Celui-ci est dans le même style, ils semblent très bons chez Arran pour trouver les fûts originaux pour leur vieillissement. Un goût difficile à décrire, mais vraiment excellent.
