EDRADOUR 15 ans 1st Fill Quinta de São Francisco Finish

Edradour 15 ans 1st Fill Quinta de São Francisco Finish – Un single malt élégant et profond, marqué par l’influence d’un vin rouge portugais. Fruits rouges et noirs, cacao et épices se fondent dans une finale longue et chaleureuse. Fondée en 1825 sous le nom Glenforres et rebaptisée Edradour en 1837, cette distillerie a été rachetée en 2002 par Andrew Symington, fondateur de la maison de négoce Signatory Vintage. Depuis 2018, son single malt est élaboré dans la distillerie flambant neuve adjacente. Réplique exacte de l’ancienne, celle-ci est équipée d’un refroidisseur de moût Morton, modèle unique en Écosse, de huit washbacks en pin d’Orégon, d’un wash still d’une capacité de 4 200 litres et d’un spirit still d’une capacité de 2 200 litres.