BLANTON'S Single Barrel #21 The Little Big Book

Single barrel #21 de Blanton's embouteillé en 2019 pour le catalogue Création de La Maison du Whisky 2020, The little big book. Une eau de source qui coule sur un sol extrêmement calcaire, un sous-sol et un climat particulièrement propices à la culture du maïs, des températures qui fluctuent beaucoup d'une saison à l'autre mais aussi un vieillissement optimal dans le fameux "warehouse H" et ses parois métalliques: tous ces éléments concourent à façonner la personnalité hors du commun de l'un des plus célèbres bourbon whiskeys: Blanton's. Particulièrement extravertie, cette version part dans un premier temps à la conquête de contrées olfactives originales voire inattendues. Puis, dans un second temps, sur le plan gustatif, elle fait preuve d'un classicisme dont l'épure n'a d'égal que la complexité. Édition limitée à 180 bouteilles.