BLAIR ATHOL 13 ans 2011 1st Fill Ruby Port Hogshead Cask Strength Collection Signatory Vintage

Ce Blair Athol distillé en 2011 a vieilli 13 ans en fût de porto ruby de premier remplissage avant d’être mis en bouteille à son degré naturel de 57,70%. Ce single malt des Highlands long et profond s'ouvre sur des notes d’orange, de chocolat et de cerise. Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, la gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus emblématiques de Signatory Vintage. Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration ni filtration à froid et le plus souvent à partir d'un fût unique. Signatory Vintage fait le choix de la transparence et indique sur les étiquettes tous les détails de la production : distillerie, région, date de distillation et de mise en bouteille, type de fût utilisé et nombre de bouteilles produites. Une sélection de produits de qualité qui ravira les amateurs en quête de whiskies de caractère. Blair Athol est l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse, fondée en 1798 à Pitlochry, dans les Highlands. D’abord exploitée sous divers noms, elle prend son nom actuel en 1825. Réputée pour son style riche et malté, elle joue un rôle clé dans l’assemblage de Bell’s, l’un des blends les plus vendus au Royaume-Uni. Discrète mais respectée, Blair Athol séduit les amateurs de single malts sherry cask grâce à son caractère profond et chaleureux.