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FLYING DOG Pale Ale 5,5%

Biere, Etats-Unis / Maryland 35cl Ref: 7113U

La plus atypique, la plus originale, la plus ingénieuse de toutes ! Doggie Style mixe à la fois les ingrédients variés : un malt de type carastan aromatisé par l'apport de houblons américains Northern Brewer et Cascade. La bière est houblonnée à cru (ajout de fleurs de houblon Cascade pendant le brassage). Pas étonnant qu'on y décèle une belle fraîcheur fruitée et houblonnée !

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La marque

La marque

L’originalité du nom Flying dog (chien volant en français) tient au goût pour l’aventure de l’astrophysicien George Stranahan. A l’hiver 1983, Stranahan et ses 12 équipiers de cordée se lancent dans l’ascension périlleuse du K2, deuxième plus haut sommet du monde après l’Everest. Lors de la célébration de l’exploit dans son hôtel au Pakistan, Stranahan est attiré par un grand tableau montrant un chien en lévitation. L’originalité de ce tableau combinée à l’ambiance festive et la fatigue accumulée laissa une trace indélébile dans l’esprit de l’alpiniste américain. En 1990, Stranahan fonde dans le Colorado sa propre brasserie appelée « Flying Dog » en clin d’œil à cette épopée fantastique. Depuis les années 2000, la brasserie artisanale s’est transformée en l’une des plus modernes brasseries des Etats-Unis.
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