TAKAMAKA Grankaz Batch #2

Grankaz batch#2 est la quintessence du rhum des Seychelles, mettant en valeur le savoir-faire de Takamaka en matière de vieillissement et d'assemblage. Les rhums pur jus de canne des Seychelles sont distillés en alambic pot still puis vieillis entre 2 et 4 ans dans des fûts de chêne français neuf à chauffe moyenne avant d’être assemblés avec un rhum de mélasse, vieilli en fût de bourbon pendant trois ans, ainsi qu’un rhum de mélasse de huit ans issus de la distillerie Foursquare.
Cet assemblage repose pendant 90 jours en cuve puis est réduit lentement jusqu’à l’intensité parfaite selon Steven Rioux, Master Blender de Takamaka. Embouteillé à 51,6% alc. sans colorant ni sucre ajouté, et non filtré à froid, ce rhum est fruité et herbacé avec des notes de vanille et de caramel au beurre, suivies d'une complexité de chêne affirmée.