SCAPA Skiren 40%
Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands-orkney, 70cl, Ref: 19769
Restituant par intermittence le fruité d’un irish whiskey, ce nouveau Scapa baptisé « Skiren », qui a vieilli intégralement dans des fûts de bourbon de premier remplissage, affiche cependant très vite ses origines nordiques. En effet, particulièrement salin, le Scapa Skiren laisse son tempérament quelque peu médicinal venir progressivement sur le devant de la scène. Des fleurs, des plantes aromatiques et des notes chocolatées parachèvent ce tableau à la fois bucolique et gourmand.
Profil : frais et puissant. Citrons confits, noix de muscade, poires et mirabelles. Beaucoup de sel. Malté et pâtissier (cake, brioche). De plus en plus floral (lilas, iris). Notes médicinales (baume, teinture d’iode).
Saveurs
- Epicé
- Floral
- Fruité
- Iodé
- Boisé
- Tourbé
- Description
-
Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt Whisky
- Marque / Distillerie : Scapa
- Pays / Région : Ecosse / Highlands - Orkney
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 40%
- Volume : 70cl
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Etui
- Réf. : 19769
Note de dégustation
- Nez : à la fois frais et puissant. Le premier nez dévoile avec précision des citrons confits, de la noix de muscade, des poires et des mirabelles. A noter également la présence de beaucoup de sel. Le milieu de bouche est remarquablement malté et pâtissier (cake, brioche), puis il devient de plus en plus floral (lilas, iris) avant que des notes médicinales (baume, teinture d’iode) ne viennent recouvrir la palette aromatique.
- Bouche : douce, équilibrée. Le caractère médicinal du nez a littéralement volé en éclats. Des notes de vanille, de chocolat et de fleur d’oranger sont désormais au premier plan. A l’aération, des fruits rouges (groseille, fraise) et exotiques (passion, mangue) lui procurent des tonalités irlandaises. Elle devient ensuite de plus en plus anisée et herbacée (sauge, estragon).
- Finale : longue, tendre. Ses tannins soyeux tapissent le palais d’une fine couche de praline et de chêne. Elle trouve un regain de fraîcheur grâce à des notes mentholées et miellées (acacia, lavande). La rétro olfaction est gourmande (éclair au café, moka). Extrêmement fruité, le verre vide a cependant conservé des traces de camphre et de baume du tigre.
- La marque
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La marque
Bien que son eau de source soit très tourbée, Scapa produit un single malt peu, voire pas du tout tourbé. La distillerie utilise de manière très originale un alambic de première distillation (wash still) de type lomond, ce qui lui permet d'obtenir un distillat huileux et onctueux. Plus léger que son voisin Highland Park, le single malt produit par la distillerie Scapa, toujours proche de la céréale, évolue sur des notes fruitées (poire) et possède une bouche aux accents marins (sel) à la finale chocolatée. Son single malt entre principalement dans la composition des blends de la famille Ballantine's. En savoir plus
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Philippe S. publié le 14/11/2019 suite à une commande du 25/10/2019
je voulais un whisky marin c'est parfaitement le cas
Client anonyme publié le 11/07/2019 suite à une commande du 25/06/2019
Très bon
Client anonyme publié le 23/04/2019 suite à une commande du 06/04/2019
Whisky laissant un gout agreable en bouche pas trop fort d'alcool a la 1ere gorgee. Bonne degustation
Client anonyme publié le 25/05/2018 suite à une commande du 10/05/2018
Doux et fruité
