MARS The Y.A. #04

Yakushima, site du patrimoine naturel mondial de l'UNESCO, est réputée pour ses montagnes escarpées et son eau abondante. Les fortes pluies et les écarts de température accélèrent la maturation des whiskies, leur conférant profondeur et caractère vibrant. MARS The Y.A. est un whisky japonais élaboré à partir de whiskies de malt de Komagatake et Tsunuki vieillis dans le chai de vieillissement de Yakushima, situé sur cette île luxuriante. L'édition #04 est principalement composée de whiskies vieillis en fûts de bourbon. Elle présente des arômes complexes de fruits jaunes tropicaux, de tourbe terreuse et une pointe discrète rappelant les forêts couvertes de mousse de Yakushima. Le résultat est un whisky riche et profond, avec une finale longue et persistante.