HIGHLAND PARK 32 ans 1991 1st fill Oloroso Sherry Butt 35th Anniversary Signatory Vintage

Distillé en 19991, ce Highland Park a vieilli 32 ans en fût de sherry oloroso de premier remplissage avant d'être embouteillé au degré de 53,4%. Cet embouteillage des îles Orcades présente un profil long et vineux, sur des arômes de noix, de figue et de cigare.
Cet embouteillage fait partie d’une série de single casks tirés en quantités très limitées pour célébrer le 35ème anniversaire de Signatory Vintage. A cette occasion, une série de plusieurs single malts des plus prestigieux est présentée, réaffirmant ainsi la maîtrise de sélection, d’affinage et la richesse des fûts de Pitlochry.