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Old and Rare

NEISSON 1997 Single Cask

44.7%rhum agricole70cLfrance/martinique Ref COL17058

770.00 €

i.e. 1 100.00 € / liter

Neisson lives up to its reputation! Selected in partnership with Luca Gargano (Velier), this barrel expresses all the richness and complexity of this emblematic agricultural rum from Martinique. Serene, well-balanced and full-bodied, it can be described in any number of ways. With its unmistakable exoticism, it admits to having a weakness for the fullness and woodiness of the best Kentucky bourbon casks.

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Nose : puissant, envoûtant. Le pain d’épices, la tubéreuse, le camphre et les oranges sanguines témoignent dans un premier temps de sa puissance d’expression. Puis, c’est au tour des épices (girofle, cardamome) et des fleurs capiteuses (dahlias) d’entrer en scène. Velouté, il évolue sur les fruits secs (datte, abricot) avant de s’aventurer sous une épaisse végétation.

Overall : endue, assurée. Elle trace son chemin bordé de champs de canne. Au fur et à mesure, elle arrive à bon port, le Kentucky et ses bourbons sont en vue. Son boisé peut s’exprimer pleinement. La rétro olfaction et le verre vide sont résolument capiteux, floraux et tropicaux.

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