BEN NEVIS 8 ans 2014 Signatory Vintage

Logée sur les pentes de la plus haute montagne d'Ecosse, la distillerie Ben Nevis fut fondée en 1825 par John MacDonald. Elle produit un single malt puissant, marqué par les épices, les céréales et les fruits. Cette version Ben Nevis 8 ans 2010 S.V possède un profil très fruité et peu marqué par son vieillissement en ex-fût de sherry de second remplissage.
La gamme The Un-Chillfiltered Collection permet aux amateurs de découvrir des single malts non-filtrés à froid, pour une expérience gustative des plus authentiques. Comme les cognacs, armagnacs et autres grands spiritueux, la plupart des whiskies sont aujourd’hui très souvent filtrés à froid. Riches, aromatiques et huileux, ces whiskies sont embouteillés à partir d'un petit lot de deux à cinq fûts avant d'être réduits à 46%.