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  • Tranche de prix : Plus de 100€
  • Marque : PORT ELLEN
  • Famille : Whisky
  • Type : Malt Whisky
  • Sous-type : Single Malt
  • Pays : Ecosse
  • Région : Islay

PORT ELLEN

 
PORT ELLEN

Construite en 1824 au sud de l’île d’Islay, Port Ellen fut le théâtre de nombreuses expérimentations technologiques qui au 20eme siècle révolutionnèrent l’industrie du whisky. Fermée de 1930 à 1969, elle accueille sur son site en 1973 un centre de maltage, chargé de fournir toutes les distilleries de l’île en orge maltée fumée. Fermée en 1983, Port Ellen perd sa licence de production en 1992 et avec elle tout espoir de reproduire un jour. Au tout début des années 2000, ses bâtiments dont ne subsistent que les pagodes et les chais de vieillissements, sont abattus. Si la fin des années 90 et le début des années 2000 furent prospères en versions single casks, brut de fûts mises en bouteilles par les négociants ; depuis 5 ans son malt très iodé et fumé se fait de plus en plus rare.


 

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  1. PORT ELLEN 1982

    PORT ELLEN 1982 43%
    Connoisseurs Choice - Gordon & MacPhail (70cl, Etui) - Ref. : 15468

    Les embouteillages de négoce du single malt Port Ellen se font de plus en plus rares. Cette version provient de l’assemblage de quelques fûts de sherry de second et troisième remplissage. En savoir plus
    Article bientôt épuisé
    265,00 €
       
  2. PORT ELLEN 27 ans 1983 Sherry

    PORT ELLEN 27 ans 1983 Sherry 50%
    Old Malt Cask - Douglas Laing (70cl, Etui) - Ref. : 16377

    Distillée en mars 1983 à la veille de la fermeture de Port Ellen, cette version de 27 ans est une mise en bouteille signée Douglas Laing. Issue d’un single cask, Sherry Butt, cette expression est troublante de vérité tant la « patte » Port Ellen est évidente : l’iode, les embruns et immédiatement après la poudre de cacao et l’orge maltée fumée. Mais surtout une bouche à faire pâlir de nombreux Islay qui évoque précisément le four à tourbe. En savoir plus
    Article bientôt épuisé
    285,00 €
       
  3. PORT ELLEN 28 ans 1983 Sherry

    PORT ELLEN 28 ans 1983 Sherry 50%
    Old Malt Cask - Douglas Laing (70cl, Etui) - Ref. : 16778

    285,00 €

    Rupture définitive

  4. Nouveau PORT ELLEN 28 ans 1983

    PORT ELLEN 28 ans 1983 54,6%
    Old & Rare - Douglas Laing (70cl, Coffret Bois) - Ref. : 16807

    Distillée seulement quelques mois avant la fermeture de la distillerie, cette version du célèbre single malt Port Ellen fait partie de la gamme prémium du négociant écossais Douglas Laing. Vieilli en fût de sherry et mis en bouteille sans filtration et sans réduction, c'est l'occasion de goûter à un grand whisky dans une expression ultra-recherchée et appréciée des connaisseurs. En savoir plus
    490,00 €

    Rupture provisoire

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