TORMORE 35 ans Scallywag 75ème Anniversaire Douglas Laing

L’année 2023 marque les 75 ans de Douglas Laing. Pour cette occasion, l’embouteilleur indépendant de Glasgow nous propose une sélection de single casks d’une rareté exceptionnelle.

Distillé en 1988 chez Tormore dans le Speyside, ce single malt a vieilli plus de 35 belles années dans un sherry butt de premier remplissage avant de rejoindre la gamme des 75 ans de Douglas Laing. Ce single malt nous propose des arômes complexes et gourmands de vanille, chocolat et de fruits confits s’entremêlant avec le côté oxydatif du sherry.

Xtra Old Particular est une gamme de single malts et de single grain écossais de plus de 18 ans. Les fûts sont sélectionnés avec soin puis embouteillés en tant que single cask à leur degré naturel et sans filtration à froid. Chaque embouteillage est une découverte de ce que l’Ecosse peut offrir de plus extraordinaire.