ROCK ISLAND 14 ans Sherry Limited Edition

Douglas Laing nous dévoile sa dernière édition limitée, le Rock Island 14 ans Sherry Edition, une nouvelle version riche et complexe de son malt maritime provenant exclusivement des îles écossaises : Islay, Arran, Jura et Orkney. Gourmand et fumé, ce Rock Island a passé les dernières étapes de sa longue maturation dans des fûts ayant préalablement contenu du sherry, le vin oxydatif andalou. On dit que l'esprit qui en résulte capture l'essence des îles d'Écosse au style iodé et tourbé, équilibré par une vague d’épices et de fruits secs.