MACOLLO 12 ans Black 38%
Rhum, Mexique, 70cl, Ref: 2726
Rhum "bio" produit à base de jus de canne, à la manière d'un Rhum Agricole, Macollo 12 ans est vieilli pendant au moins 12 ans dans des caves dont la température varie entre 12 et 15 degrés, quelle que soit la saison. D'une grande douceur, c'est un ron marqué par des notes d'ananas, de cire, de poire, de vanille, d'amande douce et d'épices.
- Description
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Note de dégustation
- Nez : riche, puissant. Exotique (ananas, passion), floral (géranium) et épicé. Il évolue sur la cire d’abeille et les fruits mûrs (poire, pomme).
- Bouche : ronde, onctueuse. La canne à sucre et les fruits exotiques sont omniprésents. Ils sont agrémentés de vanille et d’amande douce. Beau support végétal.
- Finale : fine, gourmande. Evoque un baba au rhum. Une pointe de cumin et de café souligne son caractère tendrement épicé et végétal. De plus en plus crémeuse.
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