50CL
L'ENCANTADA 1990 Domaine Lassalle
48,1%, Armagnacs, France / 50cL, Ref : 57335A
soit 210.00 € / litre
Le mot Lassalle désigne bien souvent en Gascogne, un point haut, une place forte. Pourtant la bâtisse est modeste, mais le terroir est bon, vinifié a base d'ugni blanc, ces armagnacs ont étés distillés avec un alambic ambulant au feu de bois. Le chai plutôt humide a patiné et donné de la gourmandise aux barriques du do...
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Description
Notes de dégustation
Nez : Des fruits très murs, de la pomme légèrement oxydée se dégage du verre. De la douceur, de la curiosité, des raisins secs...
Bouche : Du caramel cuit, une sensation agréable de café fraîchement moulu, la vanille et des pointes de cannelle et autres épices s'entrechoquent. La légère amertume est intéressante car elle apporte une vivacité, un petit fil conducteur
Finale : On finit sur des notes de fruits secs grillés, des raisins de Corinthe, une tranche de pain d'épice, le voyage est complexe mais la promesse dans le verre !
Détails
- Marque : l'encantada
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 1990
- Degré : 48.1%
- Volume : 50cL
- Packaging : sans
- Réf. : 57335A
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