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VESTAL 2013 Kaszebe 40%

Vodka De Pomme De Terre, Pologne / Mazovie, 50cl, Ref: 4553

William Borrell, le propriétaire de Vestal, a fait transporter 12 tonnes de pommes de terre cultivées dans le sol sablonneux d'une petite ferme du Kaszebe, au nord de la Pologne, jusqu’à la distillerie de Krzesk où elles ont été nettoyées, bouillies, fermentés et distillées pour fabriquer cette vodka onctueuse. Les pommes de terre sont récoltées quand elles sont petites et pleine de saveur. C’est la variété de pommes de terre des sables appelée Vineta qui a été sélectionnée et qui exprime ici des arômes étonnamment gourmands de fruits exotiques. Le millésime 2013 dispose d'une onctuosité riche et d’une large palette de saveur.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Notes florales subtiles. Framboises, poire, abricot, beurre de pommes de terre nouvelles, gousses de vanille
  • Bouche : Onctueuse, crémeuse et pleine. Notes d’agrumes doux et de poivre très légèrement piquant
  • Finale : Douce et moyennement longue
La marque
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La marque

De production artisanale, Vestal est une vodka de pomme de terre qui place la notion de terroir au coeur même de son processus d'élaboration. La famille Borrell, John et son fils William, remet ainsi au goût du jour la pratique de la distillation traditionnelle de vodka en Pologne basée sur une simple distillation. Le résultat est probant, tant les arômes d'une année sur l'autre et d'un terroir à l'autre varient.

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