SAMUEL SMITH Organic Lager Unitaire 5%

Lager, England, 35.5cl, Ref: 58265U

La brasserie Samuel Smith est la plus vieille brasserie anglaise encore en fonction et, certainement, l’une des brasseries artisanales les plus ancrées dans la tradition : eau minérale tirée d’un puits du XVIIIe siècle, souche de levure inchangée depuis deux siècles, houblons traditionnels anglais, livraison des pubs environnant à cheval… Fondamentalement indépendants et farouchement anglais, les brasseurs vous proposent un voyage dans le temps, de la recette à l’étiquette !

C’est donc dans la plus pure des traditions qu’est élaborée Organic Lager, une Pilsner soigneusement préparée en utilisant uniquement de l'orge malté biologique ainqi qu’un houblon et une levure traditionnels, le tout fermenté à basse température pour en extraire tous les arômes. Grâce à cette bière bonde, ce sont les matières premières historiques de la bière que l’on redécouvre dans leur plus pur et simple appareil. Une vraie pinte à l’anglaise.

 

Profil : Doux et céréalier. Malt, notes de maïs, miel.

Accords mets-bières suggérés

Accords de complémentarité :
Pavé de saumon
Salade césar
Fromages à pâte molle peu affinés

Accord de contraste :
Fruits rouges

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Description

Product details

Tasting note

  • Appearance : Robe blonde et claire, surmontée d’une belle mousse blanche épaisse et de bonne tenue.
  • Nose : Céréalier et floral. Orge soufflée et foin coupé, notes de maïs et de fleurs des champs.
  • Palate : Céréalière et douce. Céréales soufflées et miel, notes de citron et de fleurs.
  • Overall : Douce et florale. Céréales et miel.
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