NINKASI Cidre Dry Hoppé Unitaire

Ce cidre dry hoppé est le fruit d’une rencontre : celle de Philippe Bernot de la cidrerie La Source du Verger ( Savoie ) qui produit un cidre gourmand à base de pommes et de poires, et de David Hubert, le maître brasseur de la célèbre brasserie-distillerie Ninkasi située à Tarare (à quelques kilomètres de Lyon). De cette rencontre est né le tout premier cidre Ninkasi : un cidre houblonné à froid au houblon Citra qui apporte rondeur et notes d’agrumes. David est toujours créatif quand il s’agit de mêler la bière à un nouvel univers!
Composition:
Houblon → Citra ( USA )
Pommes → Canada de la région Rhône - Alpes

Pairing: Camembert au thym passé au four Salade de chèvre chaud

Rond et houblonné. Pomme acidulée, poire, agrumes.