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BIMBER Kumquat Gin

47%, Distilled Gin, England / 50cL, Ref : 60147

43.90 €

La distillerie Bimber a été fondée avec comme envie et passion de produire des spiritueux de caractère et de grande qualité.
Une minutie qui se retrouve à chaque étape de la création : des céréales cultivées localement en Angleterre et fermentées lentement dans des washbacks en bois fabriqués à la main sur place ...
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Tasting

Nose : Fruité et frais. Des notes pétillantes de sorbets citron et pamplemousse qui s'agrémentent de saveurs de genièvre et de sorbet orange.

Palate : Fruitée et herbacée. Des notes marquées de genièvre qui se mêlent à celles vivifiantes d'agrumes, notamment de pamplemousse acidulé, tandis que la racine d'angélique terreuse et la coriandre offrent un beau profil herbacé.

Overall : Longue et vive. Les agrumes prennent définitivement le dessus, la finale est éclatante, vivifiante et persistante.

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