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AILSA BAY
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AILSA BAY
48,9%, Single Malt Whisky, Scotland / The Lowlands, 70cL, Ref : 54971
76.90 €
i.e. 109.86 € / liter
Ailsa Bay est une distillerie située dans les Lowlands, créée en 2007 et bénéficiant de toutes les dernières innovations en matière de technologie. Ces innovations ont permis à Brian Kinsman et Peter Gordon de réaliser un Single Malt tourbé, inédit pour la région des Lowlands. C'est également le premier whisky à précis...
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Description
Ailsa Bay est une distillerie située dans les Lowlands, créée en 2007 et bénéficiant de toutes les dernières innovations en matière de technologie. Ces innovations ont permis à Brian Kinsman et Peter Gordon de réaliser un Single Malt tourbé, inédit pour la région des Lowlands. C'est également le premier whisky à préciser l'indicateur de tourbe PPPM et de douceur SPPM. Ailsa Bay est un whisky parfaitement équilibré entre ces deux profils aromatiques. Il a également subi une partie de son vieillissement en "Quarter Casks", de petits fûts qui permettent une maturation accélérée grâce à l'interaction plus intense avec le bois.
Tasting notes
Nose : Des notes de bois fumé avec une légère pointe de bruyère. Progressivement la douceur du chêne vient remplacer les notes fumées. Cette douceur est renforcée par ses notes de pommes caramélisées.
Palate : La vivacité tourbée initiale est rapidement équilibrée par une explosion de vanille. Le palet oscille entre des notes fumées, de fruit et de caramel.
Overall : Equilibrée avec une un parfaite synergie entre la douceur des notes de chêne et les notes sèches de tourbe.
Slightly Peated
Details
- Brand : ailsa bay
- Origin : -
- Merchant : No information.
- Strength : 48.9%
- Volume : 70cL
- Peated : Slightly Peated
- Packaging : no
- Ref. : 54971
EMMANUEL P.
5/5
Très bon whisky.
Published on 16.01.2023 - Ordered on 05.01.2023
Frédéric D.
5/5
Satisfait
Published on 21.12.2022 - Ordered on 11.12.2022
Claudine Q.
5/5
Je l’avais dégusté et adoré en vacances je suis très heureuse d’avoir trouvé le vendeur merci
Published on 08.12.2022 - Ordered on 28.11.2022
