EDRADOUR 12 ans Sherry Cask

Cet Edradour a vieilli 12 ans en fût de sherry oloroso avant d'être embouteillé à son degré naturel. Ce single malt possède un profil riche et très aromatique, où l'influence du sherry (fruits secs, chocolat, épices douces) se mêle avec brio aux notes fruitées et de céréales propres à cette distillerie.
La distillerie d'Edradour est avant tout reconnue pour le style singulier de son single malt qui s'exporte à travers le monde entier. Andrew Symington, propriétaire de la distillerie, s'est notamment lancé dans des affinages spécifiques toujours plus originaux les uns que les autres (Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, Madère, Moscatel, Porto, Sassicaia, Tokaji, etc), permettant de renouveler le style de la distillerie.