DINGLE Lùnasa Single Malt Celtic Series Bourbon Finish

Cette série rend hommage au calendrier Celte connu aussi sous le nom de Celtic Wheel of the year : chaque sortie marque une fête bien particulière célébrée depuis l'époque pré-chrétienne en Irlande et encore aujourd'hui sur la péninsule de Dingle.
Le quatrième whiskey de cette série est un single malt et se nomme Lùnasa. Cette édition célèbre l'ancienne fête celtique de Lúnasa, qui marque le début de la saison des récoltes, c’est un hommage à la mère de Lugh, dieu de la mythologie irlandaise, qui serait mort d'épuisement après avoir préparé les champs d'Irlande pour l'agriculture. Maturé en fût de bourbon de premier remplissage avant un finish long en ex-fûts de bourbon Widow Jane arrivés à maturité, le résultat est particulièrement intense, généreux et expressif sur des notes d’épices, de fruits mûrs et de caramel.