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Archive ZACAPA XO Coffret 2 Verres - 2015

ZACAPA XO Coffret 2 Verres - 2015

Rhum, Guatemala 70cl Ref: 19856

Centenario XO est la version haut-de-gamme de la maison Zacapa. Assemblage d'eaux-de-vie âgées entre 6 et 25 ans, vieillies dans une soléra composée de fût de xérès de type Pedro Ximenez, de bourbon et de cognac. Il est décrit comme « le cognac du rhum ». Les fans de la version 23 retrouveront ici un profil similaire mais avec plus de complexité, de longueur et de structure.

Ce coffret contient également : - 2 verres de dégustation - 1 seau à glace - 1 pince à glaçons - 1 livret explicatif

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : Acajou foncé avec des reflets rouges.
  • Nez : Intensité élégante et complexe. Des notes de cacao chaud, avec des arômes de fruits mûrs, bois et une pointe d’amertume.
  • Bouche : Relativement corsé. Moelleux en bouche. Rond et chaleureux. Des notes d’épices associées aux arômes de chocolat, amande et vanille. Finale toute en longueur accompagnée de délicates touches boisées.
La marque

La marque

Ron Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européen.

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