Archive HELLYERS ROAD Port Matured

HELLYERS ROAD Port Matured

Single Malt, Australie / Tasmanie 70cl Ref: 18843

Depuis 1999, la distillerie tasmanienne Hellyers Road élabore un single malt à partir d’une orge cultivée localement en grande majorité. Embouteillée au degré naturel, cette version affinée en fût de porto laisse tout d’abord le champ libre au vin lusitanien. Très vite cependant, le caractère bien trempé, à la fois rustique et onctueux, marque de fabrique d’Hellyers Road, reprend le dessus.

Profil : ample, original. Notes fruitées (cerise noire, raisin, citron vert), florales (fleurs capiteuses) et pâtissières (nougat, vanille). Présence de porto, de pain d’épices et de vanille.

Lire plus

Cette référence n'est plus disponible à la vente

Non disponible

Selon les recherches et acquisitions de nos experts, certaines pièces de collection peuvent toutefois revenir en stock au fil du temps.

N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez soumettre vos bouteilles.

logo

Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...

Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : topaze à reflets cuivrés.
  • Nez : ample, pulpeux. Le porto marque de son empreinte le premier nez. Des cerises noires, des fleurs capiteuses (glycine, lys) et des raisins forment un ensemble particulièrement expressif. Il évolue sur des notes de nougat et de vanille Bourbon. Du pain d’épices et du tabac se frayent un chemin pour atteindre le devant de la scène.
  • Bouche : vive, originale. Mélange d’onctuosité et d’acidité, elle oscille entre des notes vanillées quasi crémeuses, des citrons verts et des raisins noirs. Le jus de ces derniers inonde le milieu de bouche. Ella a considérablement gagné en harmonie. Dès lors, elle possède un véritable charme et fait preuve de beaucoup de présence.
  • Finale : longue, soyeuse. S’appuyant sur des notes de chocolat noir et de réglisse, elle dispense à volonté des fruits frais (poire, pêche), exotiques (ananas, kaki) et secs (datte, figue). Progressivement, elle devient épicée (cardamome, girofle). La rétro-olfaction est fruitée (raisin) et le verre vide huileux et safrané.
La marque

La marque

Toujours mis en bouteille à 46,2%, sans filtrage à froid et sans rajout de caramel, le single malt de la distillerie Hellyers Road est un véritable produit de terroir. A la différence de beaucoup d’autres whiskies, les étapes de brassage, de distillation et d'embouteillage ont lieu sur place, et la majorité du malt utilisé provient de la région. Distillé pour la première fois en 1999, le whisky doit son caractère - en plus du terroir - à un climat frais qui favorise un long vieillissement, à une maîtrise de la maturation en fûts et à la richesse de sa gamme comprenant des versions tourbées et non-tourbées, des maturations classiques et des affinages.

La distillerie

Plus grande micro-distillerie d’Australie (100 000 litres par an), Hellyers Road a été fondée en 1997. Située sur l'île de Tasmanie - mieux connue pour ses vins, son saumon et la richesse de sa nature verdoyante - la distillerie doit son existence à la passion pour le whisky partagée par le propriétaire d'une coopérative laitière et un distillateur professionnel : ensemble ils ont décidé de créer un nouveau lait, celui-ci malté et bien sûr plus écossais dans l’esprit ! Distillé pour la première fois en 1999, le whisky a été rapidement apprécié des connaisseurs et fait partie maintenant des meilleurs exports de l'île et des whiskies australiens les plus connus.

Haut de page
Haut de page
Avis clients
Donnez votre avis

Avis des internautes

Avis sur HELLYERS ROAD Port Matured

Pas d'avis pour ce produit.

Seuls les utilisateurs inscrits peuvent écrire des commentaires. Veuillez vous connecter ou vous inscrire.

Veuillez patienter...

Produit Ajouté au Panier !
{{var product.name}}
Vous aimerez aussi
Continuez vos achats
Régler mes achats