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Gamme Gordon & Macphail Reserve
Archive GLENTAUCHERS 15 ans 1998

GLENTAUCHERS 15 ans 1998

Single Malt, Ecosse / Speyside 70cl Ref: 17813

Après les vintages 1990 et 1994, nous vous proposons de découvrir cette version millésimée 1998 tout aussi enthousiasmante. Moins marquée par le sherry que ses devancières, elle se montre en revanche plus subtile et plus nuancée. La dimension quasi poétique de son caractère malté aurait, à n’en pas douter, inspiré le plus célèbre des poètes écossais : Robert Burns.

Single Cask #2413 2nd fill Sherry Hogshead Edition limitée à 318 bouteilles Exclusivité LMDW Profil : orge, miel d’acacia, agrumes confits, cardamome, trèfle, épices (safran, cumin, gingembre). Noix fraîches.

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Description

Détails du produit

Avis d'experts

83 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 5 novembre 2013

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or soutenu.
  • Nez : particulièrement soyeux et chaleureux. Il nous emmène retourner l’orge en cours de germination dans une aire de maltage. Puis, pour nous récompenser de nos efforts, il nous fait sentir du miel d’acacia, des agrumes confits, de la cardamome, du trèfle (à quatre feuilles) et de nombreuses épices (safran, cumin, gingembre). Des noix fraîches mettent en exergue la délicate influence du xérès.
  • Bouche : gourmande, pulpeuse. Les oranges ont été pressées, leur jus sucré est un pur délice. D’autres miels ont fait leur apparition (bruyère, tilleul). Du caramel au beurre salé, de la vanillebourbon et du toffee soulignent le caractère lactique du milieu de bouche. Avec fermeté, il se montre de plus en plus épicé voire pimenté (Cayenne). Les amateurs se délecteront des calissons d’Aix qu’elle offre en toute fin de bouche.
  • Finale : longue, elle change complètement la donne puisqu’elle fait la part belle aux fruits noirs (mûre, myrtille) et rouges (fraise, framboise, groseille). Minérale, elle évolue sur des notes de suie et de bois brûlé. Des fruits secs (abricot, noix de cajou, datte) précèdent une rétro olfaction particulièrement aromatique (verveine, absinthe). Le verre vide est vanillé et praliné.
La marque

La marque

Fondée en 1898, à l’aube de la plus grande crise qu’ait connue l’industrie du whisky au 19ème, Glentauchers est restée sa vie durant dans l’ombre des blended scotch et plus particulièrement du blend Buchanan et plus tard de Black & White. Interrompant sa production au cours des deux guerres mondiales, elle fut définitivement fermée en 1985. En 1989, elle est rachetée par le groupe Allied Domecq (Ballantine’s) avant de rejoindre le groupe Pernod-Ricard en 2005. Si une version officielle apparut sur le marché au cours des années 90, rares sont les mises en bouteilles de ce single malt. Les seules disponibles sont le fait de négociants dont Gordon & MacPhail ainsi que Signatory Vintage.

Négociant

Cette maison de négoce est sans aucune doute l’une des plus réputées en Ecosse. Ce qui la distingue des autres ce n’est pas son âge (elle est la plus ancienne), mais sa maitrise totale du vieillissement en fût. Gordon & MacPhail est la seule maison à faire remplir ses propres fûts – choisis soigneusement à cette fin – par les distilleries elles-mêmes, plutôt que de tout simplement acheter ce que leur proposent ces derniers. Ceci leur permet de déterminer à l’avance, et avec beaucoup de précision, combien d’années nécessitera la maturation idéale de tel ou tel whisky. En savoir plus

Gamme

Situé au cœur du Speyside, Gordon & MacPhail entretient des relations privilégiées avec les principales distilleries de la région. Chacune d'entre elles se distingue par une étiquette spécifique originellement associée à une version semi-officielle. Une autre étiquette permet à des spécialistes tels que La Maison du Whisky d'embouteiller des single casks selon leurs spécifications. Baptisée tout simplement Gordon & MacPhail Reserve, cette gamme se distingue désormais par une couleur d'étiquette propre à chaque région de production.

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