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Gamme Distillers Edition
Archive CLYNELISH 1992 Oloroso Seco

CLYNELISH 1992 Oloroso Seco

Single Malt, Ecosse / Highlands 70cl Ref: 14320

Clynelish 1992 affiné en fût d'Oloroso Seco, un vin de xérès generoso très sec contrebalançant la douceur marine et cireuse de ce malt côtier des Highlands du Nord.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : acajou à reflets dorés.
  • Nez : frais et épicé, il est indéniablement marqué par l'Olorosso et ses épices sur une base douce de cire et d'herbes de Clynelish.
  • Bouche : pure et riche à la fois, elle met en exergue les épices, le sherry et les fruits secs avec une certaine astringence.
  • Finale : longue, elle est plutôt sèche et légèrement salée.
La marque

La marque

Située dans le nord des Highlands et reconstruite en 1967 sur son site d’origine, Clynelish produit depuis un malt frais et fruité dont l’essentiel est utilisé pour les blends Johnnie Walker. La distillerie d’origine ne fut pas démolie mais rebaptisée Brora en 1969. Elle produisait un Highland malt puissant et très tourbé. Celle-ci ferma ses portes en 1983 et ses mises en bouteilles sont particulièrement recherchées des collectionneurs.

Gamme

La gamme Distillers Edition regroupe les versions millésimées et double matured des célèbres Classic Malts affinées en fût de sherry ou en fût de porto.
On y retrouve des distilleries écossaises bien connues comme Lagavulin, Talisker, Caol ila, Clynelish, Oban, Cragganmore, Dalwhinnie, Royal Lochnagar et Glenkinchie.

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