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ABERLOUR 12 ans Un-chillfiltered
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ABERLOUR 12 ans Un-chillfiltered 48%

Malt Whisky, Ecosse / Speyside 70cl

Réf. : 16397

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Détails du produit

La mise en bouteille sans procédé préalable de filtration à froid, révèle un whisky titrant à 48% vol. aux arômes intacts et aux saveurs préservées.

Si un léger voile peut apparaître lors de l’ajout d’eau, caractéristique de la non filtration à froid, l’Aberlour 12 ans Non Chill Filtered se distingue par son bouquet aromatique surprenant et généreux, aux notes à la fois fruitées et épicées. Ce nouveau single malt demeure fidèle à la tradition de la distillerie Aberlour par sa double maturation en fûts de sherry et bourbon, conférant ainsi au whisky rondeur et élégance.
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Description

Détails du produit

  • Distillerie : Aberlour
  • Type / sous-type : Malt Whisky / Single Malt
  • Pays / Région : Ecosse / Speyside
  • Négociant : Embouteilleur Officiel
  • Degré : 48%
  • Volume : 70cl
  • Age : 12 ans
  • Tourbe : Non tourbé
  • Packaging : Tube

Note de dégustation

  • Couleur : Vieil or à reflets orangés.
  • Nez : Fin, équilibré. Note de bois précieux, proche du sous-bois (truffe, terre). Gagne en fraîcheur (coriandre) et en onctuosité (miel de tilleul). Désormais, le style Aberlour est bien en place. Le chocolat au lait, la réglisse et le caramel sont intimement liés aux fruits (abricot, figue, pomme).
  • Bouche : Vive, puissante. Dans un premier temps, elle s’assouplit sur des notes de chocolat noir, d’abricot et d’oranges confites. Puis, le cuir, les champignons, le lichen, les feuilles mortes apportent leurs teintes automnales suivies par une cohorte d’épices (badiane, cumin, girofle).
  • Finale : Son registre est ensoleillé et chaleureux. La gelée de fruits (abricot, pomme), le malt et le sherry fraternisent. Les fruits finissent par prendre le dessus. La rétro olfaction est confite (citron) et miellée (lavande). Le verre vide est malté et chocolaté.
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