Archive PLANTATION RUM 16 ans 2001 Extreme Fidji

PLANTATION RUM 16 ans 2001 Extreme Fidji 61,1%

Rhum De Melasse, Fiji, 70cl, Ref: 53674

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

L’expérimentation, poussée à… l’extrême, c’est le péché mignon d’Alexandre Gabriel, un jardin secret qu’il accepte de dévoiler. Mais, si les choix sont audacieux, un Extrême Plantation n’est pas la simple lubie d’un esprit curieux et fécond. La recherche historique, l’harmonie d’un rhum, sont ses seules boussoles, l’excellence du goût par la dégustation à même des fûts, son cap. Avec Plantation Extrême, il repousse les limites sans jamais se perdre. « Ces spiritueux sont ma vie, le fruit d’une passion partagée par une équipe qui vit cela comme une mission. C’est peut-être ce qui fait de nos produits des spiritueux à part. ». Finalement, ces versions « extrêmes », oubliées ou jamais vues, sont le résultat d’une curiosité insatiable. Cette année, Maison Ferrand offre deux nouvelles expressions de rhums rares, en édition extrêmement limitée : voici le Fidji 16 ans distillé en Pot Still et embouteillé à 61,1% !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : très intense, riche et gras. Fruité, poire cuite, banane flambée, pêche. Bois précieux, noix de muscade, menthol, noix de pécan.
  • Bouche : notes boisées et fumées. Poivre noir, caramel à la vanille, noisette, cacao.
  • Finale : très longue et charbonneuse. Vanille, coing, balsamique, noix de coco.
La marque
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La marque

Les rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection des rhums Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.


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Négociant

Le domaine Pierre Ferrand est situé à Angeac, dans le triangle d'or du Cognac, en plein coeur du terroir calcaire de la Grande Champagne. La distillation s'effectue dans des alambics à repasse de petite taille (25 hl) afin de concentrer au maximum les arômes. Un grand terroir, des petits alambics, un savoir-faire séculaire, tout est réuni pour produire un des meilleurs premiers crus de Cognac, mais les talents de la maison ne s'arrêtent pas là car elle produit également plusieurs gins, une vodka, une liqueur, de même que sa propre gamme de rhums !
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Client anonyme publié le 21/02/2018 suite à une commande du 13/02/2018

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fantastic!!!

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