MORTLACH 10 ans NAS D.D.

La moitié de ce fût de Sherry du Mortlach 2012 a été mise en bouteille à 48,5% pour la version Equinoxe et Solstice Hiver 2022 - voici l'autre moitié de ce fût à la force naturelle. À l'origine, ce whisky a vieilli 8 ans dans un Sherry Hogshead de premier remplissage, puis une seconde maturation de plus de deux ans dans un fût de Xérès de premier remplissage. Le résultat est un Mortlach puissant, traditionnellement terreux, charnu et robuste. Un whisky au sherry moderne, net, puissant et profondément satisfaisant.

Decadent Drinks est un embouteilleur indépendant de whisky et d'autres spiritueux. Angus MacRaild – également auteur du blog WhiskySponge – en est le fondateur. Sa philosophie est la qualité, le plaisir et le fait de ne pas prendre la vie trop au sérieux. Ce côté décalé se retrouve à la fois dans son blog comme sur les étiquettes de ses embouteillages avec ce personnage de l’éponge décliné de façons très variées.
Ces embouteillages, majoritairement des fûts uniques, se divisent avec différentes marques telles que la Spongeverse, Equinox & Solstice, Equilibrium et NAS. Le Spongeverse comprend WhiskySponge, RumSponge, CognacSponge, ArmagnacSponge et WineSponge.