CHICHIBU FOUNDATIONS

La distillerie japonaise Chichibu dévoile une nouvelle série de quatre single casks distillés entre 2013 et 2016. Deux explorent la tourbe : l’un avec de l’orge maltée tourbée, l’autre via un vieillissement en ex-fût de whisky tourbé. Les deux autres offrent une comparaison du vieillissement en fût de bourbon, dont l’un des single casks les plus anciens de la distillerie et un affiné en fût de vin du prestigieux domaine Grand Puy Lacoste. Les étiquettes de ces embouteillages, ornées de motifs géométriques, ont été conçues par Kunihiko Moriguchi (né en 1941). Élevé au rang de Trésor National Vivant, cet artiste a profondément renouvelé la tradition japonaise du yuzen, une technique de teinture sur textile vieille de trois siècles, réservée aux kimonos de cérémonie. Son approche unique transforme le kimono en une œuvre d'art contemporaine ancrée dans un héritage séculaire.