MING RIVER Sichuan Baijiu 45%

Baijiu, China, 70cl, Ref: 57621

Baijiu is the most widely consumed spirit in the world, in amounts larger than whiskey and vodka combined. Sichuan baijiu is the most popular type in China. Ming River Sichuan Baijiu is made using fermentation and distillation techniques dating back to 1324. It is produced in the Luzhou Laojiao Distillery using only sorghum, water and indigenous yeasts. The Luzhou Laojiao Distillery is China's oldest distillery that is still active and has been producing baijiu since 1573. Ming River can be enjoyed neat or in cocktails.

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Description

Product details

Awards

Médaille d'or, International Spirits Challenge 2020

Tasting note

  • Nose : ananas, anis, baies roses, foin sec
  • Palate : peau de pomme verte, fruits tropicaux (papaye, goyave et melon)
  • Overall : longue et crémeuse finale sur des notes terreuses
The brand
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The brand

Le Baijiu est le spiritueux le plus consommé au monde, plus que le whiskey et la vodka combinés. Le Baijiu de Sichuan est la catégorie la plus renommée de Chine. Le Ming River Sichuan Baijiu est fait via des techniques de fermentation et distillation datant de 1324. Il est produit dans la Luzhou Laojiao Distillery utilisant uniquement du sorgho, de l’eau et des levures indigènes. La Luzhou Laojiao Distillery est la plus ancienne distillerie encore active de Chine, produisant du baijiu depuis 1573. Ming River se consomme parfaitement pur ou en cocktail.
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Nicolas P. publié le 04/03/2021 suite à une commande du 15/02/2021

5/5

Surprenant

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Léo V. publié le 28/09/2020 suite à une commande du 08/09/2020

5/5

Excellent, à déguster en petits verres avec de la cuisine chinoise ou des olives et du saucisson.

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