CAOL ILA 13 ans 2008 Conquête Gordon & Macphail

Absolument remarquable, ce Caol Ila emprunte avec beaucoup d’enthousiasme les chemins tourbés, fumés, médicinaux et iodés qui mènent de Port Askaig au village de Lagavulin. De son vieillissement en fût de sherry, il restitue avec délicatesse une liqueur délicieusement miellée ainsi qu’un rancio aux parfums floraux capiteux. En guise de signature, sa finale rocailleuse et marine constitue indéniablement un autre temps fort de la dégustation.