Archive EDDU Dan Ar Braz

EDDU Dan Ar Braz 47%

Autres Whisky, France / Bretagne, 70cl, Ref: 53624

Issu de la gamme « Eddu Collection », Dan Ar Braz est un whisky 100% blé noir. Parfait exemple de l’originalité que représente la palette aromatique de Eddu, il présente des notes de coriandre, de curcuma, de curry et de légers effluves d’abricots. Cette édition surprenante a vieilli pendant 10 ans dans un fût de 400 litres ayant contenu du cognac. Quelques notes de musique, en l'occurrence un fragment de la partition de « Borders of salt » viennent décorer les 580 bouteilles qui rendent hommage au chanteur breton.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or.
  • Nez : très épicé, sur des notes de coriandre et de curcuma. Après quelques instants des odeurs de chocolat et de réglisse font leur apparition. Très parfumé.
  • Bouche : on retrouve les notes épicées avec quelques pointes de curry. Mélange de fruits secs, abricots secs, miel et une pointe de menthe.
  • Finale : elle se révèle très longue, après plusieurs minutes, on retrouve encore des notes au palais, pas d'agressivité, très douce malgré ses 47°.
La marque
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La marque

Produits à base de blé noir (le fameux sarrasin), les whiskies de la marque Eddu sont uniques et se distinguent des autres whiskies par leur goût à part. Plus rondes, moins corsées et plus légères, les différentes cuvées d'Eddu sont toutes marquées par des notes florales, fruitées, épicées et de noix. Distillées deux fois dans des alambics charentais, vieillies dans des fûts en provenance de Cognac et de la forêt de Brocéliande, et réduites doucement - sur plusieurs années - à l'intérieur des fûts, ces eaux-de-vie représentent le mariage de techniques françaises et écossaises. Ce sont des whiskies à la fois très originaux et fidèles à des traditions bretonnes ancestrales.

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La distillerie

La distillerie des Menhirs est une distillerie bretonne atypique, au caractère bien trempé. Fondée en 1998, elle se différencie de ses pairs par la production de whiskies à base de de blé noir, une céréale aux racines profondément bretonnes. Distillés deux fois dans des alambics charentais, les whiskies Eddu sont ensuite vieillis dans des fûts en provenance de Cognac et de la forêt de Brocéliande. Ils représentent ainsi le parfait mariage des techniques françaises et d’une forte identité bretonne. En 2016, la distillerie innove et lance son premier whisky à base de 100 % d’orge : Ed Gwenn.

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