DISTILOIRE Douce Folie Blanc

Le Vermouth Douce Folie BLANC, c'est un vin d’apéritif au subtil équilibre sucre/amer, la rencontre entre les vins d'un artisan vigneron du Val de Loire et une sélection de plantes et d’épices bio.

Construit sur une base de Muscadet – fleuron viticole du pays nantais –, Douce Folie BLANC s’enrichit d’arômes de plantes par macération artisanale.



Les vins du Vermouth Douce folie sont élaborés par Benoît Landron (Domaine Landron Chartier), qui cultive ses vignes avec amour sur les coteaux surplombant la Loire près d’Ancenis (Loire-Atlantique).

Vendangé à la main, le raisin est vinifié avec les levures indigènes et le minimum d’interventions du vigneron. Sans sulfites ajoutés, ce sont des vins "Nature" qui, après plusieurs mois d’élevage en cuve, sont fin prêts à embrasser une Douce Folie !

C'est dans l'atelier de Distiloire, près de Nantes, que les vins vont recevoir une adjonction d’alcool, de sucre et une quinzaine de plantes et épices bio qui lui offriront les arômes caractéristiques du Vermouth : Gentiane, Absinthe, Romarin, Fenouil, Genièvre, Camomille Romaine, Baies Roses, Orange ou encore Vanille.



Floral et légèrement épicé, le Vermouth Douce Folie BLANC est l’apéritif idéal pour s’ouvrir l’appétit.

Il s’apprécie frais, sur glace ou en cocktail classique (Dry Martini,…) accompagné d’un zeste de citron ou d'une olive.

A essayer également allongé de Tonic.

A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.