CITADELLE Réserve
45,2%, Distilled Gin, France / Poitou-charentes, 70cL, Ref : 5639A
Longtemps oubliés, les gins vieillis font leur grand retour grâce à la volonté d’Alexandre Gabriel qui dévoile Citadelle Réserve en 2008. Si historiquement les gins voyageaient en fûts, cette pratique avait disparu avec l’apparition de l’inox. Après des années d'expérimentation, Citadelle remet cette technique au go...En savoir plus
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Dégustation
Nez : Notes herbacées d’épices séchées, mais aussi d’écorce de noix de coco, tabac et fleurs d’oranger. Le deuxième nez fait ressurgir des notes de baies de genièvre et de thé vert.
Bouche : L’entrée est soyeuse, abondante, un peu épicée/poivrée, avec des notes de tabac séché. En milieu de dégustation, on retrouve en plus des notes de zeste de citron, de gingembre et d’amande.
Finale : Longue et douce.
