COGNAC FRANCOIS VOYER XO Premier Cru 40%
Cognacs, France / Poitou-charentes, 70cl, Ref: 4454
Eau-de-vie souple, savoureuse, élégante et abordable, François Voyer XO Premier Cru est l'élément fort de la gamme, un incontournable dans son genre.François Voyer XO Premier Cru est un assemblage d'eaux-de-vie de 10 à 25 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies 3 ans en fûts de chêne neuf de Limousin de chauffe moyenne, puis en tonneaux dans un chai humide. Une réduction à l'eau distillée a été opérée de manière progressive (diminution maximale de 5% par opération tous les 6 mois à 1 an) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité.
A déguster pur ou avec sur glaçons. Son caractère très accessible séduira les néophytes comme les amateurs.
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Cognacs / Cognacs
- Marque / Distillerie : Cognac Francois Voyer / Voyer
- Pays / Région : France / Poitou-Charentes
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 40%
- Volume : 70cl
- Packaging : Etui
- Réf. : 4454
Note de dégustation
- Nez : très fruité (pêche de vigne, pâte de coing et prune), finement boisé (vanille) et très équilibré. Le résultat d'un long vieillissement.
- Bouche : très élégante, marquée par des notes boisées, souples mais puissantes, caractéristiques majeures du Premier Cru.
- La marque
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La marque
Avant tout, la Maison Voyer est une famille de viticulteurs. Bien que l'histoire de cette famille remonte à plusieurs générations, l’existence du vignoble n’est certifiée qu’à partir des années 1870, lorsque Paul & Emma, grands-parents de l’actuel distillateur Guy, en ont pris les rênes. Situé au sein de la Grande Champagne, le vignoble s'étend sur 29 hectares, composé d’ugni blanc à 100%, monté en cordon haut et cultivé selon les méthodes de la conduite raisonnée. Les vins produisent des eaux-de-vie longues à vieillir, dont l’apogée est souvent observée après 50 ans. C'est de cette force à vieillir lentement que naissent la finesse aromatique, la puissance et la noblesse de ces cognacs à la fois souples et longs en bouche.
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Bernard L. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 01/01/1970
conforme à mes attente
Jacky C. publié le 07/08/2019 suite à une commande du 01/01/1970
Finale en bouche très boisee
