HITEN Shirogane
15%sake junmai72cLjapon/HONSHU-AKITA Ref 61881
40.50 €
soit 56.25 € / litre
Cette cuvée d’une extrême délicatesse tire en partie sa fraîcheur et sa complexité de la méthode de fabrication Yamahai. Au nez, elle associe une belle fraîcheur à des effluves gourmandes (amande) qui évoluent vers des notes plus salines. La bouche, délicate et douce, dévoile des notes de pâte d’amande fraîche, de poir...
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Cette cuvée d’une extrême délicatesse tire en partie sa fraîcheur et sa complexité de la méthode de fabrication Yamahai. Au nez, elle associe une belle fraîcheur à des effluves gourmandes (amande) qui évoluent vers des notes plus salines. La bouche, délicate et douce, dévoile des notes de pâte d’amande fraîche, de poire, de mandarine et une légère amertume. Un saké très élégant.
Température de service : Entre 6 et 12 °C.
Idées d’accord : Fenouil cuit à l’étuvée, huîtres pochées, caviar osciètre.
Température de service : Entre 6 et 12 °C.
Idées d’accord : Fenouil cuit à l’étuvée, huîtres pochées, caviar osciètre.
Nez : amande, algue salin, anis, gourmand, marin, medicinal
Bouche : délicate, douce, pate d'amande fraiche, marin, poire, acidulé, mandarine, légère amertume
- Marque : hiten
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 15%
- Volume : 72cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : sans
- Ref. : 61881
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
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HITEN est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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