GLENLOSSIE 12 ans 2012 1st Fill Oloroso Sherry Butts & Bourbon 100 Proof Signatory Vintage

Ce Glenlossie distillé en 2012 a vieilli 12 en fût de sherry et de bourbon avant d’être embouteillé à 57,10%. Ce single malt du speyside au caractère gourmand et onctueux s’ouvre sur des arômes de figues, de caramel et de muscade. Nichée au cœur du Speyside, la distillerie Glenlossie est réputée pour son style délicat et élégant. Fondée en 1876, elle se distingue par son système unique de purificateurs sur les lyne arms de ses alambics, conférant à son whisky une texture soyeuse et des notes florales raffinées. Principalement utilisée dans des assemblages, Glenlossie produit néanmoins un single malt rare, apprécié des amateurs pour son équilibre entre douceur maltée, fruits mûrs et une subtile touche herbacée. Discrète mais respectée, elle incarne le savoir-faire traditionnel du Speyside. La gamme 100 Proof fait référence au système de mesure britannique du degré d’alcool, qui correspond au fameux “Navy Strength”. Titrant à 57.1%, cette gamme met en lumière diverses distilleries, qui s'expriment avec une grande intensité tout en conservant leur richesse aromatique propre au savoir-faire de Signatory Vintage en matière de vieillissement. Une gamme pour aller plus loin dans la dégustation et redécouvrir le travail d'élevage de cet embouteilleur indépendant.