CAOL ILA 2011 The Accomplice Chess Investigation Series French Connections

Créée par La Maison du Whisky pour son site internet whisky.fr et consacrée uniquement à la distillerie Caol Ila dont elle porte les initiales, la gamme Chess Investigation est composée de single casks aux millésimes et aux vieillissements variés, embouteillés au degré naturel ou bien réduits. Quatrième chapitre de cette saga « Caol Ilesque » baptisée The Accomplice, cette version affinée en fût de Ballechin Burgundy met brillamment en scène l’intime complicité qui unit tout au long de la dégustation ces deux single malts au fort caractère. Cette symbiose quasi-parfaite atteint même son paroxysme en finale quand, avec l’altruisme et la grandeur d’âme qui sied aux plus grands, Caol Ila décide de mettre le cap vers des contrées lointaines en laissant les clefs de la distillerie à Ballechin. Single Cask n°12 – ex-Ballechin Burgundy Wine Cask Finish Edition limitée à 365 bouteilles Une exclusivité LMDW