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BIG PEAT
BIG PEAT Bordeaux Edition New Vibrations
48%, Blended Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cL, Ref : 64604
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Blended malt phare de la collection Remarkable Regional Malts de la maison Douglas Laing qui passe au crible toutes les régions d’Écosse, Big Peat a été commercialisé pour la première fois en 2009. Ardbeg, Bowmore, Caol Ila ou encore Port Ellen… voilà quelques-uns des noms prestigieux qui entrent dans sa composition. A...
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BIG PEAT est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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Blended malt phare de la collection Remarkable Regional Malts de la maison Douglas Laing qui passe au crible toutes les régions d’Écosse, Big Peat a été commercialisé pour la première fois en 2009. Ardbeg, Bowmore, Caol Ila ou encore Port Ellen… voilà quelques-uns des noms prestigieux qui entrent dans sa composition. Affiné en fûts de vins de Bordeaux, cette version remarquable d’équilibre effectue d’incessants va et vient entre l’île d’Islay et le terroir bordelais.
Notes de dégustation
Nez : Vif, typé. Empyreumatique (cendres, grésil), le premier nez est influencé par le vieillissement en fût de Bordeaux (raisin noir). À l’aération, la palette aromatique revêt des teintes orangées (abricot, mandarine) et épicées (girofle, poivre noir). Puis la tourbe devient plus huileuse et plus saline.
Apparence : Vieil or à reflets cuivrés.
Bouche : Vive, racée. Herbacée, l’attaque en bouche se montre aussi miellée (acacia), gourmande (frangipane) et légèrement anisée. En milieu de bouche, des saveurs de calisson d’Aix et de beignet de fleur de courgette rivalisent d’intensité. La fin de bouche est vanillée et meringuée.
Finale : Longue, sereine. En entame de finale, des grains d’orge en cours de germination roulent sur le palais. L’arrière-bouche est adoucie par des notes de toffee. Enfin, les volutes de fumée d’un Havane en combustion imprègnent l’atmosphère.
Très Tourbé
Détails
- Marque : big peat
- Origine : -
- Négociant : Douglas Laing
- Gamme : remarkable regional malts
- Degré : 48%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : sans
- Réf. : 64604
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