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YOICHI 10 ans

single malt, Japon / hokkaido 70cl Ref: 15643

Ce single malt provient de l'assemblage de fûts de bourbon, de fûts de chêne neuf et de fûts de sherry confectionnés et retravaillés à la distillerie. Yoichi 10 ans a été élu "best of the best" par Whisky Magazine en 2001, signant ainsi la consécration du whisky japonais au niveau mondial. En 2008, Whisky Magazine a décerné à ce single malt le titre de meilleur whisky au monde.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2013 Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2012 Meilleur Whisky Japonais de moins de 12 ans, World Whiskies Awards 2011 Médaille de Bronze, International Spirits Challenge 2008 Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2007 Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2006 Meilleur Single Malt du Monde, World Whiskies Awards 2001

Note de dégustation

  • Couleur : ambrée à reflets vieil or.
  • Nez : ferme. Marqué par le bois brûlé et les épices (poivre). Fruité (pomme, abricot) sur fond d'orge maltée et de fraîcheur mentholée.
  • Bouche : ronde, vanillée. Fleurs capiteuses (iris, lavande). Le boisé parfaitement intégré transcende le caractère fruité (abricot, raisins secs).
  • Finale : longue, complexe qui révèle un équilibre remarquable entre les notes boisées, fruitées et florales.
La marque

La marque

"Meilleur Single Malt du Monde"! Ce titre très convoité décerné deux fois (en 2002 et en 2008) lors des World Whiskies Awards au single malt Yoichi fut un choc pour les distillateurs écossais, et une révélation pour de nombreux amateurs. La distillerie de Yoichi, située à 1km de la Mer du Japon, produit un whisky aux notes salées et légèrement médicinales, à l'instar des whiskies écossais de l'île d'Islay. Yoichi possède sa propre tonnellerie et apporte un soin particulier à la sélection des fûts, confectionnés sur place à partir de chêne neuf, pratique désormais rare en Ecosse. En savoir plus

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Avis des internautes

Avis sur YOICHI 10 ans

    • par Alexis.
      (le 14/07/2015)
    • Merveilleux.

      Un feu d'artifices d'arômes et de saveurs, une robustesse sans égal. Une référence.

    • par bof
      (le 06/03/2015)
    • ya mieux..

      Je ne vais pas m étaler, chacun ses goûts...je le trouve basique. Pour 65 euros, on peut avoir bien meilleur, mais peut être est ce parce que je préfère les écossais...

    • par Yann
      (le 22/01/2015)
    • Un régal

      Un de mes premiers Japonais et une belle révélation. Nez très fruité, avec des arômes de mirabelle et de poire, de bois et une très légère trace d'iode. En bouche la texture est assez grasse, la tourbe s'exprime fortement pour laisser la place rapidement à une note marine et des arômes boisés. Le final, dont l'arôme rappelle un peu l'amande, est assez long et doux, toujours avec cette texture grasse qui persiste très longuement et tapisse agréablement le palais. Un whisky bien équilibré qui sait alterner force, caractère et douceur. Les amateurs de Islay comme ceux de Speyside y trouveront leur bonheur...

    • par alain
      (le 15/12/2014)
    • belle surprise

      premier Japonais et quelle surprise , je recommande vivement...

    • par Erwan
      (le 13/12/2014)
    • The best

      Incomparable, que du bonheur. Un peu beaucoup cher. Mais TOP.

    • par Cargo
      (le 16/05/2013)
    • Merveille

      Pour moi c'est l'élégance et la séduction réunis. Sans conteste le meilleur des Yoichi.

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