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VALLEIN TERCINIER Cognac du Millenaire

Cognac, France / Poitou-Charentes 70cl Ref: 2091

Le Cognac du Millénaire est un assemblage des meilleures eaux-de-vie de Cognac sélectionnées et élevées par la famille Vallein-Tercinier de 1897 à nos jours. Cette eau-de-vie d'une grande complexité est marquée par des notes d'épices, de vanille, de clou de girofle, de pruneau et d'orange.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : brun ardent.
  • Nez : long, puissant et plein de rancio. Des notes de miel et de fruits évoluant sur les épices, le poivre et la violette.
  • Bouche : épicée. Présence de cannelle et de gingembre. Des tonalités fruitées de pruneau, d’oranges confi tes et de miel d’acacias où se mêlent de délicates notes boisées.
  • Finale : caractère vanillé issu des fûts de chêne du Limousin.
La marque

La marque

C'est en 1850 que Georges Vallein commence à vendre son cognac en bouteilles. Depuis, se sont succédées cinq générations de distillateurs qui marchent dans les pas de leurs aïeux et créent des assemblages remarquables. La famille Vallein-Tercinier propose aujourd'hui des versions des principaux crus de l'appellation Cognac et offre aussi des embouteillages uniques et rares issus de sa propre collection. L’assemblage, fruit d’une grande expérience, permet de maîtriser la qualité du produit. C’est en assemblant des eaux-de-vie d’âges et de crus différents que le Maître de Chai crée une véritable harmonie.

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