TALISKER 57 North 57%

Single Malt, Ecosse / Highlands-Skye 70cl Ref: 14950

Talisker 57° North est une version fort degré de ce single malt des îles très apprécié des amateurs. Une belle façon de rendre hommage au savoir-faire de cette distillerie située à la même latitude que l'Alaska !

Un Talisker classique, intense, comme tourné vers la haute mer où menacerait une tempête imminente, mais s’approfondissant et devenant plus accessible après ajout d’eau.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : ambre à reflets ambrés.
  • Nez : notes d'allumettes frottées, suggérant l'imminence d'une éruption volcanique, algues marines.
  • Bouche : à son degré d’alcool d’origine, l’attaque aussi explosive que brûlante, intense et fumée, évoque une puissance volcanique brute, celle-là même qui donna naissance à la chaîne des "Black Cuillins", dont la silhouette déchiquetée domine l’île de Skye. Un trait d’eau tarit progressivement le flot de lave en fusion, cédant la place à des notes suaves, rappelant cette fois-ci le paysage paisiblement vallonné qui s’étend au-delà des collines escarpées.
  • Finale : huileuse, médicamenteuse et poivrée.
La marque

La marque

Talisker, le "rocher escarpé" en langue nordique, est la seule distillerie de l'île de Skye, la plus septentrionale des Hébrides intérieures à peine protégée des tempêtes de l'océan atlantique. Etablie en 1830 sur les rives du Loch Harport, elle possède un statut à part dans l'univers du whisky. Son eau douce et tourbée ne provient pas de ruisseaux ou de rivières mais des 21 sources souterraines du Hawk Hill à quelques pas de la distillerie. Son single malt, élaboré de façon traditionnelle, possède un caractére huileux reconnaissable dû à son lent refroidissement en sortie d'alambics. En savoir plus

Gamme

Créés il y a plus de 20 ans, les Classic Malts regroupent 6 single malts issus des régions emblématiques d’Ecosse ainsi que le savoir-faire de distilleries bien connues.
Caol Ila, Lagavulin et Talisker représentent les iles; Clynelish, Dalwhinnie, Oban et Royal Lochnagar pour les Highlands ; le Speyside avec Cardhu, Cragganmore, Knockando, The Singleton of Dufftown et les Lowlands avec Glenkinchie.

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Avis des internautes

Avis sur TALISKER 57 North

    • par hervé
      (le 13/12/2015)
    • pour tous connaisseurs avertis !!

      je connais le Talisker , Storm ,distillers ...et la vous avez la subtilité de l'iode tourbée, relever de la puissance du degré ... mais toujours en finesse, toute en longueur ... un régal , incontournable !!

    • par Thibaud
      (le 03/04/2014)
    • Whisky exceptionnel à détenir absolument

      Un whisky très subtil malgré sa puissance incontestable. Une fin de bouche incroyable qui ne laisse pas de marbre. Les notes iodées se font sentir avec un soupçon de chocolat et d'écorce. Un must de toute collection pour amateur !

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