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SAVANNA 2001 Creol Agricole

Rhum, France / La Reunion 50cl Ref: 2338B

Issu de la très confidentielle gamme des embouteillages single cask de la distillerie Savanna, Créol 2001 est un rhum agricole vieilli 7 ans dans un fût de cognac, suivi de 12 mois en fût de moscatel. Distillé en 2001 en mis en bouteille en 2009, il est issu d'un fût unique, le numéro 412, sélectionné par le maître de chai pour ses qualités exceptionnelles. Il a été embouteillé sans ajout ni assemblage, afin de préserver toute l'authenticité de ce produit unique. Chaque bouteille est numérotée.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : ample et riche, il évoque immédiatement la vanille. Notes gourmandes de chocolat blanc, de toffee et de miel. Il se développe sur la fraîcheur de l'anis étoilée et l'eucalyptus sur fond de notes fruitées (ananas) et épicées (cannelle).
  • Bouche : équilibrée, elle se révèle douce-amère (sucre de canne). Elle évolue sur le caramel, la réglisse et la cire sur fond de notes boisées.
  • Finale : retour sur l'anis étoilée et des notes boisées.
La marque

La marque

Fondée en 1948, la distillerie de Savanna perpétue la tradition du rhum. Enracinée dans sa terre, cette ancienne rhumerie, initialement implantée au lieu-dit Savanna à Saint Paul de la Réunion, fut transférée en 1992 sur le site de Bois-Rouge, au nord-est de l’île, à proximité de la sucrerie éponyme. Elle maîtrise tout le processus d’élaboration de son rhum, depuis la coupe de la canne jusqu’à la mise en bouteille, qui se fait au sein de la distillerie. Chose rare pour une distillerie de rhum, Savanna produit et des rhums agricoles et des rhums traditionnels. Elle est également experte dans la production de rhums de type grand arôme.

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