Archive RESERVA DEL SENOR Anejo

RESERVA DEL SENOR Anejo

Tequila, Mexique / Jalisco 70cl Ref: 1868

Issue des plus vieux fûts de bourbon de la distillerie Rio de Plata, cette tequila 100% agave de Los Altos n’est pas sans rappeler certain single malts. Superbe.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Trois Etoiles International Taste & Quality Institute 2008

Note de dégustation

  • Couleur : or soutenu.
  • Nez : vif, élégant. Beaucoup de caractère, le boisé est plus présent. Il apporte de la structure, du classicisme. Evoque un single malt du Speyside finement boisé.
  • Bouche : élégante, racée. Gourmande (vanille, noix de coco). Note de café au lait. Les épices sont d’une grande tendresse (cardamome, gingembre).
  • Finale : longue, dynamique. L’agave semble posé sur les fruits, le chêne et les épices. Caractère médicinal (baume). Belle finesse.
La marque

La marque

La distillerie Rio de Plata, bâtie en 1943 dans les plaines de l’Etat de Jalisco près de Guadalajara, est l’une des plus grandes du Mexique. Elle est toujours la propriété de la famille Garcia et sa production reste artisanale. Les agaves utilisées pour la production de tequila proviennent de champs situés dans la région de Los Altos, lui conférant sa douceur caractéristique. Haut de gamme de la distillerie, la gamme Reserva del Señor est régulièrement primée dans les concours. Véritable tequila de dégustation spécialement conçue par Don Manuel, chaque cuvée est le reflet d’une tradition remontant à plus d’un siècle.

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