Incontournable REDBREAST 12 ans Single Pot Still

REDBREAST 12 ans Single Pot Still 40%

Single Pot Still, Irlande / Cork County 70cl Ref: 327

Un incontournable pour La Maison du Whisky

Dégusté pour la première fois en 1996 lors d'une St Patrick mémorable, Redbreast est resté la meilleure vente de La Maison du Whisky pendant près de 15 ans. Détrôné par le Nikka from the Barrel, il n'en demeure pas moins l'un de nos whiskies préférés et sans doute le meilleur Irish whiskey toutes marques et toutes distilleries confondues. Plus connu sous le nom de nectar irlandais, il doit son surnom à ses notes de cassis et de pêche très précises. La Maison du Whisky veille aux destinées de cet Irish Pure Pot Still whiskey sur le marché français depuis 1996.

"La Générosité" Whiskey irlandais parmi les plus primés et Single Pot Still Whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Elaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée et issu de distillats élevés en fûts de xérès oloroso, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noël.

Avec la création d'une appellation dédiée, Redbreast est devenu un Single Pot Still (tous les pure pot stills actuels proviennent d'une seule distillerie: on a donc décidé de mettre en valeur ce fait, de la même manière que les distilleries écossaises avec leurs les single malts et single grains). Style : Ample et très expressif. Nez : Fruits rouges et épices douces (baies roses). Bouche : Riche. Cassis, fruits mûrs. Praline. Finale : Longue. Fruits confits et poire mûre.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013 96/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013 Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2012 Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2012 Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2012 Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011 Médaille d'Or, International Spirits Challenge 2011 93/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2011 93/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2010 Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2010 Meilleur Whiskey Irlandais de l'année, Whisky Bible 2010 Meilleur Whiskey Irlandais, Wolrd Whiskies Awards 2010

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or à reflets légèrement ambrés.
  • Nez : ample et très expressif, il est marqué par les fruits rouges (bourgeon de cassis) et les fruits mûrs (pêche). Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé et sur les épices douces (baies roses).
  • Bouche : riche et gourmande à l'attaque, elle est dominée par les fruits rouges (cassis). Elle dévoile au fur et à mesure les fruits exotiques (noix de coco) et les fruits mûrs (abricot, pêche). Elle révèle également le toffee et la praline.
  • Finale : longue et ferme, elle évolue sur les épices (poivre doux) et les fruits confits (pêche). Elle se prolonge sur des notes de poire très mûre.
La marque

La marque

Parmi les Single Pot Still Irish Whiskeys, Redbreast fait figure de pionnier. Décliné en 4 expressions, Redbreast incarne la parfaite maîtrise d’un procédé vieux de plusieurs siècles. Ce whiskey irlandais tire toute sa complexité des 3 principes fondamentaux nécessaire à son élaboration : un moût réalisé à partir d’orge maltée et non maltée ; une triple distillation dans des alambics à repasse en cuivre ; un vieillissement en ex-fûts de bourbon et en ex-fût de xérès de premier remplissage au sein de la distillerie Midleton.

Gamme

La gamme des single pot stills a été créée par la société Irish Distillers afin de valoriser un style de whiskey caractéristique de l'Irlande. Le pure pot still fait appel en effet à des traditions ancestrales qui ont fait la réputation du whiskey irlandais : il est élaboré à partir d’orge maltée et non-maltée, il est distillé systématiquement 3 fois... Puisque les pot still whiskeys d'Irish Distillers - Redbreast, Green Spot, Yellow Spot et certaines cuvées de Midleton et de Power's - sont produits entièrement au sein de la même distillerie, on peut les appeler des "single" au même titre que les single malt en provenance d’une seule et même distillerie en Ecosse.

Avis clients
REDBREAST 12 ans Single Pot Still

Avis des internautes

REDBREAST 12 ans Single Pot Still 40%
Note globale :
    • Un "must have" !
    • par Alexandre (Posté le 15/11/2015)
    • Whisky très rond marqué par les fruits rouges (baies), les épices douces et la praline. Il est très gourmand. Une bouteille a avoir dans son placard !

    • Bonne découverte
    • par FLORIAN (Posté le 04/10/2015)
    • Ressemble beaucoup au Jameson 12 ans mais en un peu plus complexe. On sent de suite la patte irlandaise, très fruité, boisé et vanillé. Une référence certaine dans le milieu des whisky irlandais !

    • Nez très marquant et la révélation en bouche est à la hauteur. J'adore.
    • par Romain (Posté le 26/09/2015)
    • Excellent irish whiskey. Très fruité en bouche avec une note finale boisée très appréciable.

    • 5 ETOILES
    • par CYRIL (Posté le 05/04/2015)
    • Un Whisky qu'il faut goûter au moins une fois dans sa vie car atypique. Un vrai irlandais.

    • parfait
    • par manamon51 (Posté le 14/02/2015)
    • long en bouche avec note subtiles de fruis secs...cet irish whiskey est un exellent breuvage pour amateur...

    • Surprenant
    • par Jean-Christophe (Posté le 14/06/2014)
    • Le nez vous interpelle d’entrée de jeu avec une belle harmonie de saveurs légères et subtiles, boisée, épicée, vanillé. En bouche c’est la révélation, le nez tiens ses promesses, tout n’est que rondeur, douceur, onctuosité. La longueur est très bonne avec un final pain d’épice des plus agréables, j’ai adoré.

    • Raffiné
    • par Didier (Posté le 29/03/2014)
    • Un très très bon whiskey irlandais, au parfum très goûteux mais également très raffiné...Très élégant, très parfumé avec un excellent rapport qualité-prix ! A goûter absolument, vous serez conquis !

    • divin
    • par michael (Posté le 16/03/2014)
    • LE Whisky irelandais !

    • Excélent rapport qualité prix!
    • par jonathan (Posté le 20/09/2013)
    • Avant de gouter au Redbreast, je ne buvais pas de whisky et maintenant je suis conquis!
      Tous les amateurs à qui je l'ai fais découvrir l'on adopté!

    • Excélent rapport qualité prix!
    • par akei (Posté le 20/09/2013)
    • Ce breuvage est un nectar et m'a fait me passionner pour le whisky! Tous les amateurs à qui je l'ai fait découvrir l'on adopté!

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