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PORT CHARLOTTE 12 ans 2001 Syrah

Single Malt, Ecosse / Islay 70cl Ref: 19145

Issue de l'une des toutes premières distillations suite à la réouverture de la distillerie Bruichladdich en mai 2001, cette version du single malt Port Charlotte est une alliance impressionnante des notes de tourbe, de pétrole et d'algues du whisky et de la douceur, riche et fruitée conférée par les fûts de syrah.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : pétrole, tourbe et saumure, le tout adouci par des touches profondes de vin rouge.
  • Bouche : riche en matière (c'est un brut de fût après tout !), des notes d'algues, de phénols fumés et huileux arrondis par du chocolat doux-amer.
  • Finale : exceptionnellement longue : des notes d'algues et de tourbe, suivies par la chaleur de l'alcool atténuée par la douceur des fûts de vins apportant des arômes de pruneau, de mûre et groseille et de maquereau.
La marque

La distillerie

Suite à son achat en 2000 par un groupe d'investisseurs, la distillerie de Bruichladdich fut entièrement rénovée avec grand soin à partir de 2001, permettant aux propriétaires de conserver la quasi-totalité du matériel d'origine datant du 19ème siècle, notamment une cuve de brassage à ciel ouvert et des alambics en forme d'oignon très élancée (les alambics de deuxième distillation atteignent les 6 mètres de hauteur). Son single malt est très peu tourbé, et se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Réservant toute sa production au marché de single malt, Bruichladdich est également la seule distillerie à faire vieillir et à embouteiller sur l'île d'Islay. Elle produit deux versions spécialement tourbées : Port Charlotte et Octomore.

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